Τον Ιούλιο, βρισκόμαστε μπροστά σε μια σημαντική επιλογή ανάμεσα σε δύο υγιεινά μούρα: τα κεράσια και τα βύσσινα. Το καθένα έχει μοναδικές ιδιότητες που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία των αγγείων και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των μούρων έγκειται στις διαφορετικές επιδράσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό, αναφέρει ο ανταποκριτής του . Παρά τη στενή συγγένεια, η χημική τους σύνθεση και η επίδρασή τους στο μεταβολισμό έχουν σημαντικές διαφορές.
Τα κεράσια είναι ιδιαίτερα πολύτιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ανθοκυανίνες και κουμαρίνες. Αυτές οι φυσικές ενώσεις συμβάλλουν στην αραίωση του αίματος και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων, αποτρέποντας έτσι τη θρόμβωση.
Φωτογραφία:
Τα κεράσια περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς. Ο γλυκός καρπός του έχει ηπιότερη επίδραση στο γαστρεντερικό σύστημα, χωρίς να αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού.
Εάν ο κύριος στόχος είναι η αποτοξίνωση του οργανισμού και η μείωση του βάρους, θα πρέπει να προτιμηθούν τα κεράσια. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόλις 52 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, ενώ τα κεράσια περιέχουν 60 χιλιοθερμίδες. Η ξινή γεύση των κερασιών διεγείρει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων.
Τα κεράσια, παρά την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε φυσικά σάκχαρα, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη 22 μονάδων. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για ένα υγιεινό σνακ που προσφέρει ένα μακράς διάρκειας αίσθημα κορεσμού χωρίς απότομες διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Η κατανάλωση χυμού κερασιού το βράδυ βοηθά στην αποβολή του ουρικού οξέος από τον οργανισμό. Μόλις ένα ποτήρι από αυτό το ρόφημα την ημέρα βοηθά στην ουρική αρθρίτιδα και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου χάρη στη φυσική περιεκτικότητά του σε μελατονίνη.
Τα κεράσια είναι πλούσια σε πολυφαινολικές ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή στο αγγειακό σύστημα. Η τακτική συμπερίληψη αυτών των μούρων στη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν την εναλλαγή της κατανάλωσης αυτών των μούρων για να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη. Είναι προτιμότερο να ξεκινάτε την ημέρα με κεράσια και το βράδυ να χρησιμοποιείτε κεράσια, τα οποία παρέχουν ένα σύνθετο καθαριστικό αποτέλεσμα στον οργανισμό.
Μια πορεία δύο έως τριών εβδομάδων “θεραπείας με μούρα” κατά την περίοδο ωρίμανσης αυτών των φρούτων βοηθά στη βελτίωση των μετρήσεων αίματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να απαλλαγείτε με φυσικό τρόπο από 1,5 έως 2 κιλά περιττού βάρους λόγω της απομάκρυνσης της περίσσειας υγρών και τοξινών.
Και οι δύο τύποι μούρων αξίζουν να συμπεριληφθούν στην καλοκαιρινή διατροφή, αλλά έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Τα κεράσια λειτουργούν ως φυσικός προστάτης του καρδιαγγειακού συστήματος, ενώ τα κεράσια λειτουργούν ως φυσικό φάρμακο για τη διατήρηση της νεότητας.
Ο σωστός συνδυασμός αυτών των εποχιακών φρούτων μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη τους για την υγεία. Η καλοκαιρινή περίοδος ωρίμανσης των κερασιών και του γλυκού κερασιού είναι η ιδανική εποχή για μια νόστιμη και υγιή αποκατάσταση του οργανισμού μέσω ενός ήπιου προγράμματος αποτοξίνωσης.
Διαβάστε επίσης
- Κατσαρόλα με μήλο και κουρκούτι: πώς να μετατρέψετε ένα υγιεινό επιδόρπιο σε αγαπημένο οικογενειακό πιάτο
- Αυτές οι 5 τροφές κρατούν το σώμα σας σε φόρμα όλο το καλοκαίρι: Απλό μενού – αξιοσημείωτα αποτελέσματα
