Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν μια μείωση της συγκέντρωσης και της λήθης που σχετίζεται με την ηλικία, η οποία είναι μια φυσική ανησυχία.
Η εξεύρεση φυσικών τρόπων για την υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου γίνεται όλο και πιο σημαντική, αναφέρει το .
Η επιστημονική έρευνα δείχνει όλο και περισσότερο ότι τα βατόμουρα αποτελούν ισχυρό σύμμαχο για τη γνωστική υγεία. Οι μοναδικές ιδιότητές του συνδέονται με την υψηλή συγκέντρωση βιολογικά ενεργών ουσιών, ιδίως ανθοκυανών.
Φωτογραφία:
Οι ανθοκυανίνες είναι οι χρωστικές ουσίες που δίνουν στο μούρο το βαθύ μπλε χρώμα του και έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτοί οι δύο παράγοντες – το οξειδωτικό στρες και η χρόνια φλεγμονή – θεωρούνται ότι είναι το κλειδί για τη γήρανση του εγκεφάλου και τη μείωση της μνήμης.
Το οξειδωτικό στρες καταστρέφει τις κυτταρικές δομές των νευρώνων, διαταράσσοντας τη φυσιολογική λειτουργία τους. Οι ανθοκυανίνες του βατόμουρου εξουδετερώνουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας τις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων από βλάβες.
Η χρόνια φλεγμονή στον νευρικό ιστό επηρεάζει επίσης αρνητικά τις συνδέσεις μεταξύ των νευρώνων και την επιβίωσή τους. Τα συστατικά του μύρτιλλου είναι σε θέση να διαμορφώνουν τα μονοπάτια σηματοδότησης της φλεγμονής, μειώνοντας τις βλαβερές συνέπειες.
Μελέτες, συμπεριλαμβανομένων κλινικών δοκιμών σε ανθρώπους, καταδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση μύρτιλων βελτιώνει την απόδοση της μνήμης, την ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών και την εκτελεστική λειτουργία. Τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα αισθητά σε ηλικιωμένους ενήλικες με πρώιμα σημάδια γνωστικής έκπτωσης.
Ο μηχανισμός των ευεργετικών επιδράσεων περιλαμβάνει όχι μόνο αντιοξειδωτική προστασία, αλλά και βελτιωμένη ροή αίματος στον εγκέφαλο και ενισχυμένη νευροπλαστικότητα. Οι ανθοκυανίνες προάγουν την καλύτερη επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων και μάλιστα διεγείρουν την ανάπτυξη νέων νευρικών κυττάρων στον ιππόκαμπο, μια περιοχή κρίσιμη για τη μνήμη.
Η κανονικότητα και οι επαρκείς ποσότητες είναι σημαντικές για μια μετρήσιμη επίδραση στη γνωστική λειτουργία. Μελέτες δείχνουν συχνά οφέλη από την κατανάλωση περίπου ενός φλιτζανιού (150 γρ.) φρέσκων ή κατεψυγμένων βατόμουρων καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα.Η ενσωμάτωση των βατόμουρων στη διατροφή σας είναι εύκολη: μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να προστεθούν στο πρωινό σας πλιγούρι βρώμης, στο γιαούρτι, στα smoothies ή στις σαλάτες. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα διατηρούν τα περισσότερα από τα οφέλη τους για την υγεία και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Τα βατόμουρα είναι ένα σημαντικό, αλλά όχι το μοναδικό, συστατικό μιας δίαιτας για τον εγκέφαλο. Για μέγιστο αποτέλεσμα, θα πρέπει να συνδυάζονται με άλλες πηγές αντιοξειδωτικών (λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί), ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μια ισορροπημένη διατροφή.
Η βελτίωση της μνήμης είναι μια σύνθετη διαδικασία στην οποία η διατροφή παίζει θεμελιώδη ρόλο. Η τακτική κατανάλωση βατόμουρων πλούσιων σε ανθοκυανίνες είναι μια τεκμηριωμένη και νόστιμη στρατηγική για τη στήριξη της γνωστικής υγείας και την προστασία της εγκεφαλικής λειτουργίας μακροπρόθεσμα.
Διαβάστε επίσης
- Τι να κάνετε με τα κρεμασμένα χέρια: 5 απλές ασκήσεις για να σφίξετε τους μυς και να αποκαταστήσετε τον τόνο
- 5 τροφές για ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα: Τρώτε τις πιο συχνά και τα κρυολογήματα θα σας περάσουν
