Οι ντομάτες με καθυστερημένη ωρίμανση συχνά δεν ωριμάζουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, αφήνοντας τους κηπουρούς χωρίς ένα σημαντικό μέρος της σοδειάς τους.
Μια δοκιμασμένη μέθοδος ωρίμανσης σας επιτρέπει να σώσετε τους καρπούς ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες, αναφέρει ο ανταποκριτής του TUT NOOSTI.
Το κύριο πρόβλημα είναι η επιβράδυνση των βιοχημικών διεργασιών σε θερμοκρασίες κάτω των 15 βαθμών Κελσίου. Οι ντομάτες σταματούν να παράγουν λυκοπένιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ερυθρότητα του καρπού.
Φωτογραφία:
Ο λόγος για την επιτυχή ωρίμανση έγκειται στις ιδιαιτερότητες της φυσιολογίας των φυτών. Οι συλλεχθέντες καρποί συνεχίζουν να λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από το στέλεχος και τα φύλλα υπό ορισμένες συνθήκες.
Η βέλτιστη λύση είναι να κρεμάσετε ολόκληρους τους θάμνους στο θερμοκήπιο με τις ρίζες προς τα πάνω. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στις ντομάτες να ωριμάσουν με φυσικό τρόπο, ενώ εξακολουθούν να λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από το μητρικό φυτό.
Για την εφαρμογή αυτής της μεθόδου, οι θάμνοι ξεθάβονται προσεκτικά από τη ρίζα και κρεμιούνται από τα κάγκελα. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί ο σβώλος του εδάφους και να μην καταστραφεί ο μίσχος κατά τη μεταφορά.
Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να διατηρείται στους 18-22 βαθμούς με υγρασία 60-70%. Οι συνθήκες αυτές μιμούνται το βέλτιστο περιβάλλον για τη φυσική ωρίμανση.
Η αφαίρεση όλων των φύλλων από τον θάμνο πριν από το κρέμασμα έχει ένα πρόσθετο αποτέλεσμα. Έτσι τα θρεπτικά συστατικά κατευθύνονται απευθείας στους καρπούς, επιταχύνοντας την ωρίμανσή τους.
Ο περιοδικός αερισμός του θερμοκηπίου αποτρέπει την ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών. Αρκεί να ανοίγετε τα παντζούρια για 2-3 ώρες την ημέρα για να κυκλοφορεί ο αέρας.
Το αποτέλεσμα εκδηλώνεται σε 2-3 εβδομάδες – το 90% των καρπών φτάνει στην πλήρη ωριμότητα. Η γεύση αυτών των ντοματών δεν υστερεί σε τίποτα από εκείνες που ωριμάζουν στο κρεβάτι.
Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε μερικά ώριμα μήλα στο θερμοκήπιο. Το αιθυλένιο που παράγουν είναι ένα φυσικό διεγερτικό της ωρίμανσης.
Αυτή η δοκιμασμένη μέθοδος είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για τις βόρειες περιοχές με τα σύντομα καλοκαίρια. Επιτρέπει πλήρη συγκομιδή ακόμη και υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Η τήρηση μιας απλής τεχνολογίας εγγυάται την ασφάλεια των ντοματών και τη σταδιακή ωρίμανσή τους. Οι κηπουροί μπορούν να απολαμβάνουν νόστιμους καρπούς μέχρι το βαθύ φθινόπωρο.
Διαβάστε επίσης
- Στρεβλές κορυφές ντομάτας: ο κύριος λόγος και τι πρέπει να κάνετε για να σώσετε ολόκληρη τη σοδειά
- Πώς να σπείρετε μουστάρδα τον Αύγουστο: οδηγός βήμα προς βήμα για κλειστό έδαφος
