Η συγκομιδή των πατατών απαιτεί μια ιδιαίτερη προσέγγιση αν θέλετε να τις διατηρήσετε μέχρι το επόμενο καλοκαίρι.
Τρία απλά αλλά απαραίτητα βήματα μπορούν να βοηθήσουν τους κονδύλους να παραμείνουν φρέσκοι και σταθεροί για μήνες, αναφέρει το .
Το κύριο πρόβλημα της αλλοίωσης της πατάτας ξεκινά με την ακατάλληλη συγκομιδή και προετοιμασία για αποθήκευση. Οι κόνδυλοι που έχουν υποστεί ζημιά κατά το σκάψιμο ή δεν έχουν υποστεί επεξεργασία γίνονται ευάλωτοι σε ασθένειες και σήψη.
Φωτογραφία:
Η αιτία της ταχείας αλλοίωσης είναι συχνά η υπερβολική υγρασία και οι απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας. Οι άγουρες φλούδες και τα υπολείμματα χώματος δημιουργούν ένα ιδανικό περιβάλλον για μύκητες και βακτήρια.
Οι πατάτες πρέπει να συγκομίζονται με ξηρό καιρό, όταν το έδαφος είναι ελαφρώς υγρό, αλλά όχι κολλώδες στους κονδύλους. Μετά το σκάψιμο, είναι υποχρεωτικό να στεγνώσει η καλλιέργεια κάτω από στέγαστρο για 3-5 ώρες.
Το δεύτερο σημαντικό στάδιο είναι η προσεκτική διαλογή των πατατών πριν από την αποθήκευσή τους. Όλοι οι κατεστραμμένοι, κομμένοι ή ύποπτοι κόνδυλοι πρέπει να απορρίπτονται αμέσως.
Για την προστασία από τη σήψη, οι έμπειροι κηπουροί επεξεργάζονται τις πατάτες με βιολογικό παρασκεύασμα με βάση τον βάκιλο του σανού. Αυτή η φυσική μέθοδος εμποδίζει την ανάπτυξη της Phytophthora και άλλων ασθενειών.
Το τρίτο υποχρεωτικό σημείο είναι η σωστή προετοιμασία της αποθήκευσης με τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας. Οι βέλτιστες συνθήκες συνεπάγονται ένα σκοτεινό δωμάτιο με +2…+4 βαθμούς και υγρασία 85-90%.
Το αποτέλεσμα της τήρησης αυτών των κανόνων – η ασφάλεια του 95% της συγκομιδής μέχρι τον Ιούνιο χωρίς απώλεια γεύσης. Οι κόνδυλοι παραμένουν σταθεροί, δεν βλασταίνουν και δεν καλύπτονται από κηλίδες σήψης.
Η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για τις όψιμες ποικιλίες πατάτας που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Δεν απαιτεί δαπανηρές προετοιμασίες ή ειδικό εξοπλισμό.
Το πλεονέκτημα αυτής της προσέγγισης είναι η αξιοπιστία της. Κάθε δράση έχει επιστημονική βάση και πρακτική επιβεβαίωση.
Η σταδιακή εκπλήρωση και των τριών βημάτων δημιουργεί μια αξιόπιστη προστασία της καλλιέργειας για όλη την περίοδο αποθήκευσης. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι η εξοικονόμηση χρόνου την άνοιξη, όταν δεν χρειάζεται να μαζεύονται οι χαλασμένες πατάτες.
Αυτά τα απλά αλλά σημαντικά βήματα εξασφαλίζουν ότι η σοδειά σας θα είναι ασφαλής μέχρι τη νέα περίοδο. Οι ποιοτικά προετοιμασμένες πατάτες θα είναι το κλειδί για νόστιμα πιάτα και εξοικονόμηση του οικογενειακού προϋπολογισμού.
Διαβάστε επίσης
- Τι να φυτέψετε κατά μήκος ενός φράχτη ιδιωτικότητας: 7 καλύτερες επιλογές για γρήγορα αναπτυσσόμενους πράσινους τοίχους
- Φθινοπωρινή λίπανση της σταφίδας τον Σεπτέμβριο: μια σύνθεση – και οι θάμνοι θα ξεχειμωνιάσουν δυνατοί, και το καλοκαίρι θα δώσουν έναν κουβά μούρα
